Статьи
Масала — популярный вид специй, представляющий их ароматные комбинации. Масалы не только придают восхитительный вкус приготовленной пище, но и благотворным образом поддерживают здоровье человека, обеспечивая нормальную работу его организма.
Свойства масал:
- повышают питательную ценность любой пищи;
- способствуют нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта;
- помогают органам пищеварительной системы лучше усваивать пищу;
- обладают обеззараживающим эффектом.
Индийские масалы представлены большим количеством разновидностей, но далеко не все виды пряных смесей получили распространение в кухне западного человека. Мы вам расскажем о наиболее популярных масалах, используемых европейцами при приготовлении различных блюд:
Полезные свойства чая известны всем. А если их еще приумножить полезными свойствами специй, то получим настоящий целебный и невероятно вкусный напиток, способный принести пользу здоровью, излечиться от различных недугов.
В индийской кухне существует специальная смесь приправ, которую добавляют в чай для приготовления вкусного, лечебного напитка, очень популярного у индийцев.
Чай масала — напиток из сбалансированной смеси специй на молоке, который подают с с медом или сахаром. Пряности добавляются к чайным листьям и завариваются в чайнике, затем добавляется молоко. Или же чайная приправа добавляется в закипающее молоко.
Ингредиенты чай масала: 5 горошин перца черного, 7-8 «гвоздиков» гвоздики, 1 ст.л. корня имбиря, 2 палочки корицы, по 5 шт. кардамона зеленого и белого, 1 ч.л. семян аниса, 1 шт. бадьяна. Все пряности применяют в молотом виде.
Против выпадения волос — маска из хны и басмы
16.05.2012, 03:00- упаковка порошка хны (как правило, 100 грамм);
- упаковка порошка басмы (столько же, сколько и хны);
- порошок какао (одна стол. ложка);
- оливковое масло (одна стол. ложка);
- желток одного яйца.
Рецепт маски
Приготовление:
Смешать порошки хны и басмы в миске (не металлической!).
Залить их горячей водой, хорошенько перемешать смесь.
Через три минуты добавить в состав какао, масло и желток. Перемешать.
Нанесение:
Маску наносят на сухие и чистые волосы, начиная от корней, при помощи специальной плоской щетки (руки должны быть защищены перчатками). После того, как вся масса будет равномерно распределена по по все длине волос, на голову нужно одеть полиэтиленовый пакет или косметическую шапочку, сверху накрыть старым полотенцем.
Продолжительность:
Маску следует держать на волосах в течение одного-двух часов.
Периодичность:
Процедуру необходимо совершать на протяжение двух месяцев еженедельно (не более одного раза в неделю).
Результат:
Здоровые, сильные, густые и блестящие волосы. Вы забудете о проблеме выпадения волос, а также о перхоти.
