Статьи

Индийские смеси пряностей (масала)
18.08.2014

Масала — популярный вид специй, представляющий их ароматные комбинации. Масалы не только придают восхитительный вкус приготовленной пище, но и  благотворным образом поддерживают здоровье человека, обеспечивая нормальную работу его организма.

Свойства масал:

  • повышают питательную ценность любой пищи;
  • способствуют нормальному функционированию желудочно-кишечного тракта;
  • помогают органам пищеварительной системы лучше усваивать пищу;
  • обладают обеззараживающим эффектом.

Индийские масалы представлены большим количеством разновидностей,  но далеко не все виды пряных смесей получили распространение в кухне западного человека. Мы вам расскажем о наиболее популярных масалах, используемых европейцами при приготовлении различных блюд:

 

Индийские лечебные чаи и сборы - Чай масала, йога-чай рецепты
18.08.2014

Полезные свойства чая известны всем. А если их еще приумножить полезными свойствами специй, то получим настоящий целебный и невероятно вкусный напиток, способный принести пользу здоровью,    излечиться от различных недугов.

 

В индийской кухне существует специальная смесь приправ, которую добавляют в чай для приготовления вкусного, лечебного напитка, очень популярного у индийцев.

Чай масала — напиток из сбалансированной смеси специй на молоке, который подают с с медом или сахаром. Пряности добавляются к чайным листьям и завариваются в чайнике, затем добавляется молоко. Или же  чайная приправа добавляется в закипающее молоко.

Ингредиенты чай масала: 5 горошин перца черного, 7-8 «гвоздиков» гвоздики, 1 ст.л. корня имбиря, 2 палочки корицы, по 5 шт. кардамона зеленого и белого, 1 ч.л. семян аниса, 1 шт. бадьяна. Все пряности применяют в молотом виде.

Красота и здоровье ваших волос
09.02.2013

здоровые волосы Залогом красивых, густых, шелковистых волос является здоровая кожа головы и крепкие корни.
Корни волос нуждаются в питании, кожа в уходе, а волосы в защите.

Питание и массаж
Необходимо следить за своим питанием, ведь с этого начинается красота ваших волос. Но при этом важно, чтобы все полезные для волос вещества достигли их корней. Для этого необходимо делать массаж головы, который снимает напряжение, заставляет кровь быстрее циркулировать, удаляет с волос кожный жир.
Делать массаж лучше с использованием натуральных растительных масел. Их использование усиливает эффект.

Как покрасить индийской хной волосы?
20.05.2012

hna

Желание преобразиться, создать новый облик периодически появляется практически у каждой женщины. Самый быстрый и эффективный способ сделать это — изменить цвет волос. Однако все химические красители причиняют вред волосам (нарушают структуру волос, лишают их прочности, лишают блеска), а в некоторых случаях могут вызвать аллергические реакции. Но есть отличное средство, с помощью которого ваши волосы приобретут красивый цвет без всякого риска повреждения, — это индийская хна.

 

Индийская хна — натуральный краситель и врачеватель волос, известный с давних времен

 

Тату хной (менди) - как сделать самостоятельно??
19.05.2012

Тату хной (менди) - как сделать?

Татуировка хной — менди или биотату — изысканный нательный рисунок, который украшает тело, позволяет выразить свою индивидуальность, привлекает взгляды окружающих. Особо эффектно выглядит менди, нанесенное на шею, руки, плечи, лодыжки. Тату хной — украшение временное, поэтому не успеет надоесть. Но покрасоваться красивым узором на теле можно в течение довольно длительного времени  - менди может сохраняться на коже более двух недель.

Тату хной (менди) можно сделать самостоятельно. Это не сложный и довольно увлекательный процесс, состоящий из подготовительного и основного этапа.

 

Что понадобится для менди:

Как одевать сари: стили и техника завязывания
18.05.2012

 

одеваем сари

Ранее мы публиковали статью об одном из самых прекрасных нарядов индианок - сари, в которой рассказывали, что такое сари, историю возникновения этой самой древней женской одежды, из чего шьются современные модели. Теперь мы расскажем о том, как правильно надевать сари, как его носить.

 

Итак, сари — это цельнокройный отрез ткани большой длины, для ношения которого используются различные стили драпировки, которые используют в разных регионах Индии.

Виды драпировки сари:


Масло Шатбинду (Shatbindu tail) - — бесценный дар самой природы

14.05.2012, 18:44

Масло Шадбинду — травяная смесь на основе кунжутного масла. В состав лечебного препарата  входят следующие лекарственные  растения, проваренные в козьем молоке: Anethum sova,  Valeriana wallichi, Alpina galanga, Dendrobium macrei, Glycerhisa glabra, Embelia ribes, Cinnamomum zeylanicum, Zingiber offcinale, а также соль каменная и кунжутное масло. Это средство гиппоаллергенное, поэтому его могут принимать даже аллергики.

 


 

Применение масла Шадбинду в сочетании с балансирующей Капха дошу диетой (употребление теплой, сухой пищи, с добавление черного перца, куркумы, имбиря, пиппали и других согревающих специй с горьким вкусом, зелени, меда) дает наилучший эффект. При этом не следует употреблять пищу, способствующую образованию слизи (продукты типа молока, сахара, дрожжевого теста). Исключите из рациона животные и растительные масла (можно использовать лишь горчичное и кукурузное). Наружное применение аромомасел розмарина и эвкалипта также позволит успокоить Капху.

 

Употребление аюрведического масла Шадбинду должно сопровождаться восстановлением огня пищеварения с помощью горячих специй и трикаты. Одновременный прием Трифалы будет способствовать очищению кишечника, что поможет ускорить оздоровительный процесс. Также для ускорения эффективности действия масла можно использовать легочный тоник Чаванпраш и другие тонизирующие аюрведические средства.

 

Рекомендуемый курс для профилактики и лечения заболеваний: 14-21 день. Если заболевание протекает в тяжелой стадии, то лечебный курс требует большей продолжительности.

 

Способ применения Shadbindu tail :

В положении лежа на спине запрокинуть назад голову. Закапать нос маслом: взрослые и дети от шести лет — три-шесть капель в каждую ноздрю, дети до шести лет — одна-две капли. После процедуры необходимо полежать непродолжительное время.

 

Противопоказания: нарушения психики, индивидуальная  непереносимость лекарственного средства.

 

Срок годности: три года.

 


ВРЕМЯ РАБОТЫ: ПН-ПТ: 10.00-20.00; СБ-ВС: 11.00-18.00
Перезвоните мне